Pytanie to było zasadne jeszcze na początku ubiegłego wieku i do tego czasu odpowiedzią na nie było, że kuchnia powinna znajdować się od strony północnej by światło słoneczne nie wpływało na szybsze psucie się produktów spożywczych.
Dziś lokalizacja kuchni w zależności od strony świata znacznie straciło na zasadności. Inaczej niż dla całego domu, gdzie lokalizacja względem stron świata ma znaczenie kluczowe. Obecnie produkty mniej trwałe zazwyczaj przechowujemy w dużych lodówkach więc aspekt „konserwacyjny” już nie jest najważniejszy. Zmieniły się też nasze oczekiwania funkcjonalne co do kuchni. Teraz to nie jest już tylko miejsce gdzie odbywa się przygotowanie posiłku ale często serce domu, a przynajmniej miejsce bliskie serca gdzie domownicy się spotykają, gdzie przeplata się normalne rodzinne życie. Dlatego kuchnia to pomieszczenie, które powinno się znajdować blisko jadalni albo tej części pokoju dziennego, gdzie jest jadalnia. Dobrze jest gdy jest blisko tarasu. Generalnie blisko serca domu.
